包菲菜饺子要想馅不塌首先得注意以下几个方面，一是洗菲菜时要把水份控干，二是在调谄时先得在菲菜上面撒点植物油以免让菲菜时水份外泄，这样不仅能锁住菲菜的水份还能保持菲菜翠绿让我们有食欲.三是搅拌时间不要太长拌均匀即可，这样就能包出不塌馅，并且色香味美的饺子
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