低聚葡萄糖是什么意思（葡聚糖小于10什么意思）

低聚糖是一种新型功能性糖源，广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域，大体上可分为以下4种:从天然原料中提取、微波固相合成方法、酸碱转化法、酶水解法等。

低聚糖集营养、保健、食疗于一体，广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域。它是替代蔗糖的新型功能性糖源，是面向二十一世纪“未来型”新一代功效食品。是一种具有广泛适用范围和应用前景的新产品，近年来国际上颇为流行。美国、日本、欧洲等地均有规模化生产，我国低聚糖的开发和应用起于90年代中期，近几年发展迅猛。

低聚葡萄糖或称寡糖，是一种单糖