蒜苔顶部开花吗（蒜苔开花结的籽什么形状）

顶部开花

蒜苔其实就是大蒜发芽抽出来的一根长茎，并且会在上面长出花苞一样的东西。蒜苔有红苞蒜苔和黄苞蒜苔两种，我们常吃的大蒜头抽薹之后是红苞蒜苔，而我们当蔬菜炒着吃的蒜苔则是黄苞蒜苔。黄苞蒜苔营养价值丰富，适合和腊肉、香肠、肉丝等一起炒着吃，味道非常的不错，口感清脆偏甜。