空气炸锅煎偏口鱼的做法（正宗干煎偏口鱼做法）

原料：多宝鱼、干辣椒、杭椒、柠檬、蒜、黑胡椒粉、盐、糖、橄榄油。

第1步、多宝鱼洗净后控干

第2步、准备好蒜切末，辣椒切碎，黑胡椒粉，柠檬汁，盐，橄榄油适量混合

第3步、把鱼划成网纹，加料酒，和其它配料充分混合19分钟

第4步、锡纸抹油，铺上腌好的鱼放入空气炸锅，210℃15分钟

第5步、待表面焦黄色时转180℃再烤5分钟即可

用料

偏口鱼 4条

土豆 1个

洋葱 1个

韭菜 1把

料酒 2勺

酱油 1勺

油 少许

孜然 少许

干锅料 少许

做法步骤

1、准备好所需要的食材，

2、青菜洗净切好，

3、土豆洋葱放锅里加干锅料翻炒，

4、7分熟平铺在烤盘上，

5、偏口鱼去内脏鱼鳃洗净改刀，方便入味

6、料酒加酱油拌匀，

7、刷到偏口鱼上，

8、摆放到烤盘里，表面刷油，撒孜然粉，

9、烤箱预热，180度上下火中层烤20分钟左右，

10、偏口鱼烤好了取出来，

11、韭菜和土豆洋葱拌一下，再烤2分钟，

12、装盘上桌喽。