核桃怕阳光晒吗（核桃晒太阳正确方法和技巧）

核桃原则上不能在太阳下暴晒。

每年八、九月份核桃成熟采摘下树，青皮变老开裂的，容易剥落，难剥的需要捂一下，有的喷撒化学药水，这样青皮就掉了。处理好的核桃需要及时晾晒干燥，让水份充分蒸发，如果捂着，核桃会变坏变质。一般要在阴凉通风或弱阳光下晾晒，原则上不在强光下长期暴晒，会影响口感和质量。

所以，核桃不能在大太阳下长时间暴晒。