东北正宗白菜猪肉炖粉条怎么做（正宗东北猪肉白菜炖粉条）

— 食材清单 —

五花肉适量，粉条适量，白菜适量，酱油适量 ，葱姜、八角适量，盐、鸡精适量

— 烹饪步骤 —

1· 五花肉切片

2· 白菜洗净切块，葱姜改刀

3· 粉条用水泡软

4· 底油炒香五花肉，放葱姜、八角爆香

5· 加热水，放入白菜煮软塌， 加酱油、盐、鸡精调色调味

6· 改中小火盖盖炖煮20-25分钟让五花肉炖软。放入粉条煮软即可

东北正宗白菜猪肉炖粉条食材用料：猪五花肉300克，土豆粉条100克，白菜200克。辅料：葱、姜、蒜、八角、茴香、花椒。

具体步骤。

1、将五花肉洗净，用刀刮净肉皮，切块。

2、将大白菜洗净切块。

3、土豆粉条提前用温水泡软。

4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水，捞出待用。

5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。

7、中火烧40分钟，待汤汁变白。

8、加入酱油盐、白糖调味。

9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出肉。

10、放入粉条炖5分钟。

11.加入切好的白菜炖3分钟。

12.将猪肉，粉条，白菜在锅中拌匀即可。