如何干炒面粉（炒干面粉的正确方法）

       食材准备

　　干面粉，油，红糖适量。

　　方法步骤

　　1、平底锅放油，将干面粉放入，慢慢翻炒，将疙瘩压碎炒匀;

　　2、待面粉变色后马上关火，利用平底锅余热翻炒片刻;

　　3、将炒面盛出，有面团的话碾碎，然后放入红糖拌匀，晾凉后密封保存即可。

食材清单

面粉 200g 、 黑芝麻 30g 、 白芝麻 30g 、 大瓜子仁 30g 、 葵花籽仁 、 油

烹饪步骤

步骤1/5

面粉过筛后，开小火，在无水无油的锅内不断翻炒

步骤2/5

直至翻炒至面粉呈浅浅的咖啡色后加入果仁，炒出香味

步骤3/5

分四次倒入食用油，每倒入一次都炒至吸收后再倒下一次，继续不停翻炒

步骤4/5

倒入香油翻炒后，熄火，略凉后倒入白砂糖搅拌均匀即可

最后一步

超好的油炒面可以过一下筛，口感更为细腻，完全冷却后密封储存