脱骨凤爪是人工啃的吗（脱骨鸡爪为啥不建议吃）

有些人认为市场上的无骨鸡爪是人工啃出来的，然而这个想法并不完全正确。有些无骨鸡爪是由生产厂家用专门的机器进行去骨的，而有些无骨鸡爪确实是通过手工剥骨头剥出来的。

不是

无骨鸡爪不是人啃的，都是用双手亲自处理出来的。鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。

鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。