1、第一步就是要做好相关检查工作。也就是说，在使用之要前先检查它的排气管是否畅通，之后再将它的内锅取出。先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上提起即可。
2、内锅取出来之后，将食物和水放进去。需要注意的是，食物和水不能超过内锅高度的五分之四；易膨胀食物不能超过五分之三，也不能小于五分之一。
3、将内锅放入外锅前要将内锅底部和发热盘擦干净，确保没有杂物。放进去之后要轻轻旋转内锅，保证它和发热盘接触良好。
4、接通电源之后再设定所选的菜单，指示灯亮并闪烁，则表示开始工作；完成加热及保温工作之后，指示灯就会熄灭。接着将限压放气阀拨到“排气”位置，直到浮子阀落下就可以开盖取出食物。
①焖煮食物连同水不可超过总容量4／5。
②加盖前，排气孔、安全阀座下孔洞应无残留物。
③加盖时，上下两手柄必须完全重合④限压阀座，扣上阀必须在蒸气从泄压孔中排出之后。当限压阀发出较大嘶嘶声，要立即改用小火。
⑤发现安全塞有排气现象，应立即将高压锅移离火源。
⑥离火后，不可立即开盖，如急于开盖，可用冷水冲锅盖，盒使锅内气压降低。
⑦老化的安全塞应及时更换。
⑧使用中的限压阀上不能放任何重物。
⑨用毕，要全面、彻底洗净、擦干，将锅盖反置锅体上。
