孵绿豆芽的方法（冬天生绿豆芽的正确方法）

答：孵泡绿豆芽的方法是：

第一步，将绿豆用清水淘洗干净；

第二步，将绿豆放入陶罐或瓦罐中，注入不超过绿豆量三分之二的水，并覆盖一层湿布；

第三步，每天换温水一次。大约7—8天后，绿豆芽即可孵成。

1、准备好绿豆，放入无油干净的容器里。

2、倒入开水，一直搅拌，直到水温可以直接下手下去为止，然后浸泡5个小时左右。

3、冲凉水，倒入可以过滤水分的容器里。

4、盖上一块湿布。

5、扣上一个盆子，使豆芽不见光。

6、第二天，出芽了。

7、再冲凉水，盖上湿布，然后压上重物后，上面继续扣上大盆子，使其不见光。

8、每天早中晚冲三次凉水。

9、到第六天或者第七天，豆芽就完全发好了。