榴莲肉表面有水珠能吃吗（榴莲肉旁边白色的膏状物能吃吗）

一般在超市里买到的榴莲的果肉是质地软硬适中的，如果榴莲出现了流水的现象，可能是因为包裹或者冷藏的原因，在榴莲肉的呼吸作用的情况下，出现了水汽凝结就变成水的情况，如果自己存放久了而榴莲肉腐烂变质，这种就不可以食用。

不建议食用。榴莲流水若并伴有酒精味、苦味、酸味、且质地十分软烂的情况下，说明榴莲肉已经变质了，这是细菌等微生物繁殖，而导致其中的营养成分发酵等产生的结果，吃了会对身体产生不适。

榴莲属于后熟性质水果，应将其放置阴凉处保进行存，成熟后的果实会自然裂开。

未成熟的榴莲会带有一股青草味，而成熟的榴莲会散发出榴莲本身固有的气味。