腰果炒芹菜怎么做（芹菜炒腰果正确做法）

1.把腰果洗净、控干水分.

2.锅内放适量油,根据腰果和芹菜的量来控制,我一般是炸完腰果后,留油炒芹菜,一定要冷油下腰果,油热的话腰果一下去马上就焦了,开小火慢慢翻炒,到后面火可以稍大,变成稻黄色时,用漏勺盛起来,备用          

3.锅里的油如果多的话，就倒出来一点,不多的话直接炒芹菜,芹菜切段,倒入锅中翻炒变色,加入盐和少量白糖,继续翻炒片刻

4、倒入腰果和葱花,煸炒几下,马上起锅,如果想要口感更好,可以加点鸡精或味精.

芹菜择去叶子清洗干净切成段，也可以斜着切。

50克腰果备用。

锅中放油，放入腰果，小火将腰果慢慢炸熟，一定要小火，否则容易糊。

锅中底油爆香葱花。

放入芹菜，大火快速翻炒炒至断生。

放入适量的盐和鸡精，最后放入腰果，快速翻炒均匀出锅。

脆爽、咸鲜可口的腰果炒芹菜，也适合做减脂餐哟！