如何做家常煮粉干（煮粉干家常做法广东）

做法：

锅中倒入水，烧开，放入粉干，捞8分熟。然后捞出来放入盆里倒入水浸泡一会儿，让它冷却。

配菜切好。

锅中倒油，烧热，放入花蛤，胡萝卜，白菜，香菇，黑木耳，瘦肉翻炒，加入鱼露继续炒，差不多的时候倒入开水（有清汤更好）等煮沸的时候，放入粉干。

再次烧开的时候放入芹菜段，盐巴，味精，胡椒粉，料酒搅拌均匀即可出锅

主料，粉干适量。

辅料，五花肉80g，香菇2朵，花蛤干10颗，干贝10颗，墨鱼糕适量，海虾2只，虾菇干10只。猪油适量，鱼露适量，白胡椒粉适量，料酒适量

煮粉干的做法步骤

1.各种材料切碎备用。

2.粉干热水里煮散捞起来过凉水备用。

3.五花肉煸炒香。

4.先放瘦肉，炒开，放香菇，干贝，花蛤，炒香，再放入虾，虾菇，墨鱼糕，放料酒，鱼露焖香。

5.加入适量水，烧开后放入粉干，煮一分钟即可，放白胡椒粉，鸡精