端午粽的四种包法（端午粽子的正确包法教程）

糯米提前浸泡一夜、沥干。



2、五花肉切成小块，放盐、生抽、胡椒粉、料酒、生姜腌制一晚



3、要包粽子的时候，糯米加适量盐、生抽、老抽拌匀



4、粽叶用温水洗净，取两片粽叶一前一后重叠在一起



5、卷成漏斗状，先装入少量糯米



6、再放一块肉和一个咸蛋黄。



7、再填入糯米，用勺子压实。



8、用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶折下盖住糯米。



9、用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上。



10、用棕麻（或棉绳）绑扎好粽子。



煮粽子时，将粽子放入高压锅，加清水，一定要没过粽子，大火上汽后再继续小火煮制1小时关火，再焖上一会儿即可

端午节的粽子有好多种，有灰水粽，灰水粽用碱水来包，比较长条，还有就是猪肉粽，用绿豆和猪肉一起包是咸的，还有红豆绿豆一起包也是咸的。还是一种就甜的，绿豆蛋黄一起包 。