猪肉里面的一坨瘦肉是什么肉（猪肉一条一条的都是瘦肉叫什么肉）

猪的身上有几个部位是瘦肉长的多，并且这些瘦肉里很少夹杂有肥肉，所以市场上卖的猪肉瘦肉，都是从猪的这几个部位上来的。

一是前夹肉，指的是猪前腿跟猪身交结的那个部位的肉。

二是里脊肉，是指长在猪背梁骨两边的两条瘦肉。

三是坐埻肉，是指猪后腿跟部到猪屁股上的肉。