买什么骨头煲汤好（什么部位骨头煲汤最好喝）

购买骨头用于煲汤时，以下是一些常见的选择：

1. 猪骨：猪骨是制作煲汤的常见选择，它含有丰富的胶原蛋白，能够增加汤的口感和滋味。

2. 牛骨：牛骨也是常用的煲汤原料之一，特别是牛骨髓，含有丰富的营养物质，能够增加汤的鲜美程度。

3. 鸡骨：鸡骨也常被用来制作营养丰富的鸡汤，可以用整只鸡骨或废弃的鸡骨来煲制。

4. 鱼骨：如果您喜欢海鲜汤，可以选择鱼骨作为基础原料，比如鱼头、鱼鳞等，能够为汤提供鲜美的海鲜味道。

在选择骨头时，建议选择新鲜的、有机的或优质的来源，比如去市场或信任的肉类供应商购买。同时，根据您喜好和口味偏好，可以搭配不同的调料和食材，例如姜、葱、香料等，来提升汤的风味。记得在煲汤过程中去除汤面上的浮沫，以获得更清澈的汤品。

还是应该买猪大骨炖汤好喝，如果是给有骨头损伤的人煲汤，就应该买这个猪大骨头，是如果有的人需要牛骨头汤，那么就用牛骨头炖汤也可以，羊骨头炖汤也挺好的，如何选择要看喝汤人的嗜好。