新鲜海藻的做法（干海藻的做法大全）

准备材料：新鲜海藻、蒜末、盐、香油、酱油、醋、辣椒油等。

将新鲜海藻洗净，切成适合的大小。

锅中加适量水，煮沸后放入海藻，煮熟后捞出，放入冷开水中漂洗，使其保持脆嫩口感。

把蒜末炒香，加入适量的盐、酱油、醋和一些辣椒油，调成口味适合的酱汁。

把海藻沥干水分，倒入调好的酱汁中，拌匀即可食用。

1、海藻放在水中浸泡2～3小时，泡出多余的盐分。然后放在80度左右的热水中烫一下，捞出放在冰水中冷却后沥干水分。

2、将沥干水分的海藻加入糖，鸡精，蒜蓉，油辣椒，芝麻油拌匀，芝麻油尽量多一些，放入冰箱冷藏。

3、冷藏后即可随时取出食用，吃的时候撒入少许芝麻即可。家里有料理机打一些冰沙搬入更加爽口。