炒米两年了还能吃吗（炒米放了6年还能吃吗）

可以吃因为米是一种干货，可以保存很长时间，只要不发霉或受潮，就可以安心食用。
炒米过程中，热度可以破坏米中的微生物，保障了卫生。
而且，炒米的味道也可能会比新米更香脆可口。
当然，在炒米后两年的保存期间，我们也应该注意观察米的外观和气味等变化，确保安全食用。

不能吃。
因为米类干燥，易于吸收环境中的异味和湿气，所以长时间贮存的米存在霉变和变质的风险。
此外，营养成分会随时间的延长而逐渐流失，导致口感和食用价值下降。
因此，建议及时购买新鲜的米，并遵循储存和保鲜的方法，保证食品的品质和安全。
为了充分利用食材，可以将剩余的米炒成米饭或做其他米饭菜肴，避免浪费。
同时，正确的储存和保鲜方法也是减少食材浪费的有效途径。
此外，每年应定期检查和清理食品存储区，以避免过期和变质的产品出现。