高压锅炸洋芋的做法如下:
材料:
- 洋芋
- 食用油
- 盐
步骤:
1. 将洋芋去皮,切成条状或薄片状。
2. 将洋芋放入高压锅中,加入足够的食用油,使洋芋完全浸泡在油中。
3. 关上高压锅盖,打开火源,等待高压锅内的压力达到最高值。
4. 等待炸制时间,一般为5-10分钟,具体时间根据洋芋的大小和厚度而定。
5. 关火,等待高压锅内的压力自然降低,打开高压锅盖,将炸好的洋芋捞出,放入碗中。
6. 撒上适量的盐,根据个人口味调整即可。
注意事项:
1. 炸制时要保持高压锅盖紧闭,以免油溅出。
2. 炸制时间要掌握好,过长会导致洋芋变黑,过短则不够酥脆。
3. 炸制后的洋芋要及时捞出,以免过度炸制导致口感变差。