不可以！大麦不是炒麦芽，两者是不一样的。
炒麦芽是没有经过炮制的生麦芽炒制而成，当这种麦芽经过炒制以后还具有一定的消食的作用。
大麦茶是用大麦炒制而得的，和炒麦芽的原料并不相同，是一种比较传统的清凉饮料
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