生的碧根果怎么在家炒制（带壳碧根果的炒制方法）

1、准备生碧根果两百克、大清淮盐

2、锅里放冷水，加入三大勺大清淮盐

3、放入碧根果煮三到四分钟 到完全膨胀，浮起来

4、捞出控干水份，加入八克大清淮盐，1克花椒粉，3克辣椒粉

5、搅拌

6、完成

可以放入锅中小火慢炒熟即可。

也可以平铺在锡纸上，放入烤箱，160度烤15分钟，烤熟后放凉，即可食用。

碧根果可以直接吃，也可以用于制作碧根果炒鸡蛋、果仁炒虾仁、碧根果燕麦酥、焦糖碧根果等美食。

保存碧根果时，可以将碧根果用食品袋密封好，放在阴凉干燥处存放。