南瓜红枣发糕发酵时间需要多久（南瓜红枣发糕最正确的做法）

一般需要发酵2小时左右

具体做法如下 供参考

1/7

南瓜切片，上蒸锅蒸20分钟。

2/7

趁热加入红糖，用勺子压成泥状

3/7

加入酵母粉

4/7

加入面粉，搅拌成面糊状，温暖处发酵2小时。

5/7

面团中呈蜂窝状就代表发酵完成喽

6/7

盘底刷少许植物油，把面糊倒入盘中，上面铺红枣粒，核桃和葡萄干，也可以换成其他坚果和水果干，上蒸锅蒸25分钟就可以了。

7/7

做出软糯香甜的南瓜红枣发糕。

注意事项

发糕蒸完不要着急打开盖子，容易造成塌陷，关火后等几分钟再开盖

发酵一个小时。

原料：南瓜、红枣、鸡蛋、酵母、白糖。

做法步骤：

第1步、南瓜去皮，洗净上锅蒸十五分钟。

第2步、煮过的枣切碎备用。

第3步、南瓜压成泥，打入两个鸡蛋，放枣碎，白糖搅拌均匀加三克酵母。加适量面粉搅成糊状，发酵一小时。

第4步、把发酵好的面糊放在模具里八分满，上面撒上葡萄干再醒十分钟，上锅蒸十五分钟姐。