主料面粉100黄鱼500辅料盐适量蒸鱼豉油适量料酒适量油适量步骤一1.黄鱼清洗干净步骤二2.加入适量的蒸鱼豉油、盐,料酒，姜片步骤三3.调拌均匀腌制半小时步骤四4. 腌好后，将多余的料汁倒掉，加入一大勺面粉步骤五5. 逐个将小黄鱼包裹上干面粉步骤六6. 油热放入小黄鱼，小火慢炸步骤七7.让里面熟透，两面都炸至稍黄步骤八8.炸好第一遍的小黄鱼步骤九9.油加热，放入炸好的黄鱼，继续小火慢炸至黄鱼两面颜色深黄即可烹饪技巧1，黄鱼，要尽量买小一些的黄鱼，小的油炸才好吃2，小黄鱼炸两遍，外酥里嫩
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