隔水炖鸽子汤要炖多久(隔水炖鸽子汤的正确炖法大全)

隔水炖鸽子汤要炖多久(隔水炖鸽子汤的正确炖法大全)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-22 17:18:33

隔水炖鸽子汤要炖多久

2小时左右

炖鸽子汤的做法步骤

步骤 1

鸽子洗净焯水,冷水下锅,下黄酒/姜/葱。

步骤 2

食材洗净备用

步骤 3

用细筛过滤取原汁入炖盅。

步骤 4

隔水炖慢炖2小时,刚刚好,肉质细腻而不柴。汤水清彻,味清甜,下点盐即可开吃。

30分钟

鸽子处理干净,用适量的少许盐把鸽子肉抹一下,然后把切好的姜片香葱放入鸽子肚里,把鸽子放到汤盆里。

然后把汤盆放到锅里,隔水蒸鸽子。大火烧开转中火炖30分钟,鸽子就炖熟了。鸽子隔水蒸要30分钟才可以炖熟。

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