春卷皮摊蛋饼。
材料:鸡蛋2只,韭菜一小把,盐少许,鸡精少许,春卷皮2张。做法:鸡蛋打散,加盐、鸡精和切碎的韭菜沫,拌匀。做锅倒油,中火,先下一张春卷皮,把搅拌好的蛋液倒在春卷皮上,再盖上另外一张春卷皮,少许煎一会。一面煎熟后,翻个煎至两面熟即可。
春卷皮摊蛋饼。
材料:鸡蛋2只,韭菜一小把,盐少许,鸡精少许,春卷皮2张。做法:鸡蛋打散,加盐、鸡精和切碎的韭菜沫,拌匀。做锅倒油,中火,先下一张春卷皮,把搅拌好的蛋液倒在春卷皮上,再盖上另外一张春卷皮,少许煎一会。一面煎熟后,翻个煎至两面熟即可。
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