奶蛋的做法（牛奶蛋的正确做法）

关于奶蛋的做法如下：

准备材料：鸡蛋2个，纯牛奶250毫升，白砂糖适量。

将鸡蛋打散，搅拌均匀。

将纯牛奶倒入鸡蛋液中，并加入适量的白砂糖，搅拌均匀。

将混合液倒入容器中，放入锅中隔水蒸10分钟。

取出奶蛋，稍微放凉后即可食用。

你也可以根据个人口味添加其他配料，如奶油、巧克力等。

第1步 鸡蛋的蛋黄、蛋白分开

2把蛋白抽至起泡，待用

3蛋黄搅拌均匀

4小煮锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，糖不要多，用手指捏一点即可

5放到炉灶上小火煮，煮开后搅动，用微火煮3分钟左右，用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内，在搅动煮1分钟即可。