炒唐菜家常做法（唐菜的10种做法大全）

用料:

小唐菜 1斤，

鲜香菇 5朵，

盐 3克，

糖 5克，

鸡精 1小勺，

做法:

步骤 1

唐菜、香菇洗净切块。

步骤 2

油锅先放唐菜翻炒几下，加入香菇，炒到唐菜变色加适量的水闷盖，开小火。期间尽量不要开盖。注意锅盖蒸汽的香气，有一股清新的唐菜香味飘出说明唐菜已经断生，可以起锅了。开盖后加盐、糖、鸡精调味盛盘。

做法：唐菜洗净切成段，豆干洗净，豆干、胡萝卜切成条，调料备用，葱切段、姜切小粒，锅烧热加入油热后放入姜粒、炒香放入胡萝卜片，在下入豆干煸炒2分钟，下入唐菜煸炒，加入生抽煸、少许盐炒熟，下入切好的葱段即可。