解决方法:
1、用涂抹酒精、食醋,热水洗手等方法去除辣味;
2、先弄点盐在手上摩擦,在弄点醋放到水里把手洗净,最后用冰敷。
剥蒜的方法:
1、先用菜刀或剪刀把大蒜头根部切去或剪去,用夹子从切去的大蒜根部处夹住蒜皮依次剥开即可;
2、把大蒜掰开,用刀切去根部的硬结,放入碗中倒入清水,浸泡5分钟后,用手捻去大蒜外皮即可;
3、将蒜用温水泡3至5分钟捞出,用手一搓,蒜皮即可脱落。
洗手然后嘴里含一个不锈钢勺子一分钟,就没有辣的感觉了
如果担心嘴巴里会有味道的话,可以喝一点牛奶,牛奶中的蛋白质成分会有大蒜发生反应,从而可以起到去除蒜味的作用。需要注意的是在喝牛奶的时候尽量使牛奶在口中停留时间久一点,且要慢慢喝,这样效果更加,同时最好选用温牛奶。