腊肠晒了一天就下雨怎么办（腊肠被太阳暴晒过怎么补救）

那就收起来，装进密封袋，放入冰箱冷藏。或者拿到家里，打开风扇对着吹。若赶上连雨天下好久那种天气，也可以用烤箱风干。

可以收到通风处凉起来。等天气转晴再-挂出去凉晒。一般需要三至五天凉晒，然后收至阴凉通风处挂起来，继续凉后大约要十天左右就可以收起来了。这样等需要吃的时候可以直接切开烧菜，或炖汤，味道鲜美，特别提醒大家的是在准备制做腊肠时，一定要先查看天气预报一星期内都是好天气时，就可以放心制做了。