手卷饼做法（卷饼做法和配方）

做手卷饼首先需要准备好面粉、水和盐，将适量的面粉倒入容器中，加入适量的盐和水搅拌均匀成面团，然后将面团醒发一段时间。

取适量的面团擀成薄饼状，放入平底锅中煎熟，待两面呈金黄色。

将煎好的薄饼放在案板上，铺上自己喜欢的蔬菜、熟食、酱料等，然后将饼一边向内卷起，再往内收拢两边，最后卷成固定形状即可享用。手卷饼可根据个人口味加入煎鸡蛋、培根或蔬菜，非常香脆美味，适合作为早餐或下午茶。

制作方法步骤：

第1步.鸡蛋两个打散 加入盐、面粉、水搅匀 尽量不要有面粉疙瘩

第2步.热锅 非不粘锅刷一层薄油 热了以后开中火倒入面糊均匀铺满 不要太厚

第3步.煎至两面金黄盛出 准备好任意食材酱料自已发挥 我冰箱里只有咸鸭蛋肉松生菜老干妈这些

第4步.抹匀卷好

第5步.可以开吃啦