猪肉炖豆芽怎么做好吃（猪肉炖豆芽怎么炖才好吃）

1.葱切小段、姜切片、干辣椒

2.五花肉切成片、我买的是肥瘦分开的，所以待会儿比较肥的，先入锅煸炒片刻，再放瘦肉！

3.热锅凉油，下花椒、八角煸香！

4.放入肉片、姜片，煸炒2分钟

5.再放入葱段、干辣椒，煸炒片刻！

6.加少量的老抽，为了让颜色很好看！

7.接下来是我们的黄豆芽，如果后，充分翻炒，颜色均匀后，加开水，刚刚摸过豆芽的量，盖上盖子，等待水开，开锅后，根据自己的需求，加细粉条 最后出锅前调下盐味，加一点鸡精！就可以出锅

锅内放少量油，快冒烟时放入肥肉丁，煸炒至稍微有些焦黄时放五花肉，然后把花椒，八角，香叶放进去一起煸炒，直到五花肉出油微黄，肥肉丁成油渣，放葱花，姜丝，放味极鲜，老抽，盐，糖，煸炒10秒，倒入黄豆芽，翻炒均匀，倒一点点水，一点点就好，盖锅盖，中小火慢炖，5分钟翻一次，10分钟左右开盖，收汁就可以了。