材料鸡450克,干红椒、辣椒、葱白各15克调味料盐、味精各3克,生抽、香油各10克
做法1.鸡治净,煮熟后捞出,切块,盛盘;干红椒洗净,切段;葱白、辣椒洗净,切丝。
2.油锅烧热,入干红椒、辣椒炒香,下葱白炒香,加盐、味精、生抽调成味汁。
3.将味汁淋在鸡块上,再淋上香油即可
先在鸡肉上划几刀,用水抄一下去血水,捞出用温水洗净,待用。
热锅倒油,油热后下葱姜蒜,十三香炒一下,出香味儿后放入鸡肉翻炒。
鸡肉炒至金黄色放蒜蓉辣酱,量根据个人喜好。翻炒一会儿放孜然,再翻炒几下,出锅
材料鸡450克,干红椒、辣椒、葱白各15克调味料盐、味精各3克,生抽、香油各10克
做法1.鸡治净,煮熟后捞出,切块,盛盘;干红椒洗净,切段;葱白、辣椒洗净,切丝。
2.油锅烧热,入干红椒、辣椒炒香,下葱白炒香,加盐、味精、生抽调成味汁。
3.将味汁淋在鸡块上,再淋上香油即可
先在鸡肉上划几刀,用水抄一下去血水,捞出用温水洗净,待用。
热锅倒油,油热后下葱姜蒜,十三香炒一下,出香味儿后放入鸡肉翻炒。
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