葛粉的最佳做法（葛粉的正宗做法和配方）

1、食材：葛粉100克、红糖50克、糯米粉50克。

2、材料：葛粉，糯米粉，土红糖。

3、不含糖分的糊：1份糯米粉，2份葛粉，凉开水调成稀糊状，要调匀，不能有粉疙瘩。

4、开水溶解土红糖。

5、含有红糖的糊：1份糯米粉，2份葛粉，用红糖水调成稀糊状。

6、蒸锅水烧开，模具内壁刷油，倒入一层清水调的葛粉糊，蒸5分钟；再倒入一层红糖水调的葛粉糊，蒸5分钟；两种糊交替，层数根据模具大小和调的粉糊量而定。

7、蒸好晾凉再切，切面平整。

8、淋上土蜂蜜，撒点桂花，清香Q弹好吃的葛粉糕就做好了。