玉米面和黄豆面掺和在一起,如果想吃喧腾点的,软和的的,就多加点黄豆面,所以黄豆面和玉米面的比例依照自己的口味而定,没有绝对的比例。正常情况下可以按照一半玉米面一半黄豆面,一半一半的比例和面。这样效果最佳。温开水和面,可以适量加点小苏打这样比较松散,平锅烧热把饼子码放在锅内,淋入少许水,盖上盖,直到饼子烙熟即可。
玉米面和黄豆面掺和在一起,如果想吃喧腾点的,软和的的,就多加点黄豆面,所以黄豆面和玉米面的比例依照自己的口味而定,没有绝对的比例。正常情况下可以按照一半玉米面一半黄豆面,一半一半的比例和面。这样效果最佳。温开水和面,可以适量加点小苏打这样比较松散,平锅烧热把饼子码放在锅内,淋入少许水,盖上盖,直到饼子烙熟即可。
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