排骨放高压锅里面要炖多久（排骨用高压锅炖多少分钟能熟）

排骨放高压锅里面要炖15分钟。高压锅炖排骨的最佳时间为15-20分钟左右1。高压锅煮排骨，食材：排骨，花椒，大料，香叶，桂皮，干辣椒，料酒，老抽，生抽，白糖，盐。

做法：猪排用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。

葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。

将洗净煮排入高压锅，小火煸干水分，加调料，改中火加热炒匀至肉上色。

加入葱、姜、蒜及沸水(与排排同高)，大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。

待高压锅自行冷却后，打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。

30分钟左右。高压锅上汽后炖煮20-30分钟左右排骨就会变得软烂。切块的白萝卜可以提前放入高压锅中一起炖煮十分钟左右，切片的白萝卜只需在揭开盖后放入再闷煮五分钟左右即可食用。排骨汤中除了可以加入萝卜，还可以加入冬瓜、土豆、甜玉米、山药等