不粘锅干烧两小时的话最好不要再使用了。涂层不粘锅一旦超过260°上面的物质就开始不稳定了，超过350°就开始挥发了，所以咱们不能超过250°。鉴于你已经烧了很久，最好还是别用，你可以拿纸擦一下，看看是不是有黑色额粉末状的物质，有的话就是已经脱落的涂层。
不能用，干烧高温会破坏不粘锅涂层，这样很不好而且还很危险
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