高压锅响了就好了吗（高压锅为什么要响10分钟）

高压锅阀响了 ，并不是饭就做好了 ，高压锅响了 必须要减火 ，如果是焖大米饭，减火后一刻钟再关火后米饭就熟了 ，如果熬的是大米稀饭 ，减火后20分钟左右 再火稀饭就熟了，如果用高压锅焖牛肉，20分左右减火 ，关火以后 可以停留 几个小时 ，然后二次加温高压锅 ，20分钟左右 关火，牛肉就熟了 ，

响了只是刚上气，里面食物还没有哪么快熟。