茶树菇猪瘦肉汤的做法（茶树菇猪肉煲汤的做法大全）

树菇猪瘦肉汤的做法如下：

所需材料：

- 200克茶树菇

- 200克猪瘦肉

- 2个葱

- 2块姜片

- 适量盐和胡椒粉

- 适量香菜（可选）

步骤：

1.将猪瘦肉洗净，切成薄片备用。

2.茶树菇切成片状。

3.将葱切成段状，姜切成片状。

4.烧一锅热水，加入葱段和姜片，煮沸后放入猪瘦肉，焯水去腥。

5.将焯好水的猪瘦肉捞出备用。

6.用同样的热水将茶树菇焯水，捞出后放入冷水中，以去掉苦味并保持脆口。

7.烧一锅清水，加入焯好水的猪瘦肉和茶树菇，大火煮沸。

8.转小火继续煮10分钟左右，让汤汁充分浸出食材的味道。

9.最后加入盐和胡椒粉调味，搅拌均匀即可。

10.盛出，撒上香菜叶作为装饰（可选）。

11.享用美味的茶树菇猪瘦肉汤。