怎样晒干青菜（青菜晒干的正确方法教程）

1. 选择新鲜的青菜，洗净后将叶子摘下来，去掉不好的叶子和杂质。

2. 把摘下来的青菜叶子放在通风良好的地方晾干，可以在室内或室外进行，但要避免阳光直射。

3. 在晾干的过程中，要不断翻动叶子，以便让它们更快地干燥。可以用干净的毛巾或纱布将青菜叶子包起来，这样可以防止叶子受到灰尘和虫子的侵扰。

4. 当青菜叶子变干并且脆硬时，就可以收起来了。将晒干的青菜叶子放在干燥、通风的地方存放，可以用密封袋或罐子保存，以防潮湿和虫害。

晒干的青菜可以用来制作多种美食，如炒菜、火锅、汤等，口感独特，营养丰富。但要注意，晒干的青菜在食用前需要清洗干净，并去除多余的水分，以免影响口感。