做的油饼太腻了怎么办（油饼怎样做放久也会软乎乎的）

可以做成美味烩饼。油饼切小碎块，准备葱花两个鸡蛋两个西红柿一小把菠菜。

炒锅置火上倒一点点油，葱花炝锅倒西红柿翻炒，五分钟后加水，加盐生抽调味。

鸡蛋打散，淋入烧开的水中。然后加入饼块烩制，在五分钟后加入菠菜。菠菜断生就可以出锅装盘了。

做的油饼太腻可以改蔬菜烩饼。

包菜和胡萝卜切细细的丝，油饼切成宽丝，热锅凉油（因油饼油多，放很少的油就行），油热放葱姜爆出香味，放入两种蔬菜丝，炒至蔬菜变软，倒入油饼，防糊锅可沿锅边淋入少许清水，然后放适量盐和味极鲜翻炒出锅。

蔬菜吸收了一部分油，油饼不腻且软香软香有劲道。