做法如下
主料:白萝卜500克
辅料:籼米粉(干、细)50克
调料:酱油10克,香油5克,大葱5克,盐3克,姜3克,味精1克
萝卜蒸菜的特色:
清香爽口,色味俱全
萝卜蒸菜的步骤:
1.白萝卜洗净,切丝放在碗中;葱、姜切末
2.米粉、姜末、精盐和萝卜一起放在碗中拌匀
3.拌好的萝卜放进锅内蒸15分钟
4.萝卜从锅中取出后,加入葱末、酱油、香油、味精调匀即可
1/10 把胡萝卜樱子洗干净沥水。

2/10 切掉根部老根系。

3/10 把胡萝卜樱子切段备用。

4/10 加一点面粉裹一下叶子。

5/10 添凉水上锅蒸15分钟就可以了,拿出来趁热用筷子挑散。

6/10 把蒜拍下放石臼里,在蒜上撒点盐。

7/10 把蒜捣成蒜泥。

8/10 放生抽,醋,盐,香油,蒜泥放在一起搅拌均匀。

9/10 蒜汁里再家适量饮用水,或者凉白开。

10/10 蒸菜稍放凉些,把蒜汁淋在蒸菜上,搅拌均匀就好了。