北漂外婆葱花饼的家常做法(北京葱花饼的家常做法)

北漂外婆葱花饼的家常做法(北京葱花饼的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-26 12:58:19

北漂外婆葱花饼的家常做法

1/4发好的面擀成皮

提前准备发好的面,把面团分为两份,接着用手揉面,揉好的面整形,压扁,擀成薄面饼,擀好的面饼,大概1毫米多一点,刷一次薄薄的熟油。

2/4

加入葱花做成面卷

不要刷太多,加少许的葱花,然后卷成大面卷,拉伸拽长后,再从一端卷起,把面头拽长,压到底部。

3/4

电饼锅烙面饼

按压擀成大面饼,擀的厚一点,电饼铛预热,锅热后刷少许的油,把油烧热,下入擀好的大饼,盖上盖子保持水分,大火烙制。

4/4

两面煎熟即可

一面煎好后翻面刷油,刷油后再次翻面,盖上盖子,继续烙,烙至两面金黄,饼面微微鼓起,饼就熟了。

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