小炒黄牛肉到底腌不腌（小炒黄牛肉腌制正确方法）

小炒黄牛肉：牛肉不需要提前腌制，但是切法有讲究，横切牛肉竖切猪，牛肉需要横着纹理切成细条，这样不会塞牙，而且好熟