放在冰箱里保鲜最好在上面覆盖一层保鲜膜,这样保存的会比较长久。新鲜的杨梅摘下来之后,想保存更久一般不要用水清洗,等下次在食用之前用水泡一泡清洗即可,若是用清水洗之后会缩短它的保鲜时间;若是喜欢吃冷冻的,也可以直接放在冰箱里冷藏起来,这样的保鲜时间会更久,而且味道会不同。
1、冰箱冷藏保鲜。将新鲜采摘的杨梅直接放入0-0.5摄氏度的冰箱冷藏室中。也可以将杨梅清洗干净用盐水浸泡,放进塑料袋中密封,把杨梅冻成冰,冰冻保存。
2、分装室温保存。将杨梅分别装在小盘子里,放在阴凉通风的地方保存,可存放1至3天。