莲藕切好不吃怎么放（莲藕切好以后怎样放才不变黑）

如果莲藕切好后暂时不打算食用，可以将其放入清水中浸泡，以防止莲藕氧化变黑。同时，可以在水中加入一些白醋或者柠檬汁，这样可以保持莲藕的颜色，并且增加莲藕的风味。

另外，莲藕切好后也可以用保鲜膜包裹好，放入冰箱中冷藏保存。但是需要注意的是，莲藕不宜长时间保存，最好在1-2天内食用完毕，以保证食品的新鲜和口感。