烫面蒸豆腐卷的做法有哪些（发面蒸豆腐卷的方法）

步骤 1/18

面粉用开水和面

步骤 2/18

揉成面团放一边醒发

步骤 3/18

将胡萝卜用擦菜器擦成短小的细丝

步骤 4/18

豆腐切小丁

步骤 5/18

葱花切成末

步骤 6/18

豆腐、胡萝卜、葱花放入盆中，加适量盐

步骤 7/18

适量十三香

步骤 8/18

放点味达美酱油

步骤 9/18

将豆油加热后放凉倒入豆腐馅中

步骤 10/18

搅拌均匀的豆腐馅

步骤 11/18

将面团揉光滑，分成若干等块

步骤 12/18

擀成一个大饼胚

步骤 13/18

将豆腐馅铺满大饼胚

步骤 14/18

由下往上卷起

步骤 15/18

将边捏实

步骤 16/18

因为我觉得生切掉馅比较多，于是我就直接这样蒸了，大火烧开后温火蒸15分钟，焖5分钟

步骤 17/18

蒸好的豆腐卷

步骤 18/18

稍微放凉后切成小块吃就好