主料5人份
糯米250克
胡萝卜半根
玉米粒50克
咸鸭蛋（生）22颗
碗豆150克
五花肉100克
黑木耳50克
辅料
料酒5克 老抽2克 十三香5克 生抽5克 玉米油5克
步骤1
糯米需要静泡3个小时
步骤2
五花肉切 胡萝卜 木耳切成丁，玉米碗豆弄成粒，锅里放点植物油，把五花肉丁放进去，放葱，十三香，料酒，盐，生抽进行翻炒，肉熟了放玉米 碗豆 胡萝卜 黑木耳进去继续翻炒，待八成熟出锅和泡好的糯米搅拌均匀，等待装蛋
步骤3
生的咸鸭蛋洗干净后敲个口，把蛋清倒出，只留蛋黄，用小勺把拌好的馅塞进蛋壳，不要装太满，不然熟了容易溢出
步骤4
把装好的蛋用锡箔包好，放到蒸锅，大火蒸一个小时
步骤5糯米蛋怎么吃
待蛋不烫，去壳就可以吃啦
原料：鸭蛋 (适量)，糯米 (适量)，玉米 (适量)，香菇 (适量)，五花肉 (适量)，腊肠 (适量)，老抽生抽 适量，花生油 适量
步骤
1 首先你要准备好材料所用到的，口味凭个人的。我只说简单我自己做的，把糯米泡好（糯米要适量，不要太多了）。准备好五花肉切碎成肉丁，把肉丁调味腌制得十零分钟左右。香菇也切碎，肉丁，玉米，青豆，香菇，腊肠，虾米然后拌在一起味道自己调自己喜欢的，我不多说了，然后把它们一起拌均匀就行，不拌也得
2 然后在外面买回的咸鸭蛋洗干净，敲个小小的洞眼可以放的进米就行了，把蛋里的蛋清到出，蛋清你自己留着（做糯米蛋用不到）不多说，把材料塞进去就可以了
3 做好了，你可以放去电饭煲里烝，也可以在做饭的时候放在饭上面烝，烝的十五至二十分就可以出炉了，就能看到你想吃的糯米蛋了
