如何煮芋圆（怎么煮芋圆的正确方法）

1.

食材洗净，削皮切块，这样比较容易蒸熟，放入入高压锅隔屉蒸，用高压锅蒸非常省时，高压锅上汽之后调小火再蒸5分钟就可关火；用可以用筷子戳下去就蒸熟啦，把芋头搅拌成泥状，根据自己的喜好，加入绵白糖、牛奶，因为个人比较喜欢椰子味，加入一点椰子油的芋头泥椰香浓郁，用椰奶代替也可以。

2.

加1/3左右的木薯粉，因为芋头泥比较干，我加了牛奶稍微稀释了一下，再加木薯粉比较容易搅拌。木薯粉加多了做出的芋圆弹性很足但却遮盖了芋头的香味，要掌握好两者之间的平衡，将木薯粉与芋头泥混合均匀，揉成条状，再用刀切成小块，多做出来的可以裹一层木薯粉，以防芋圆之间粘连，放冰箱冷藏，木薯粉一定要裹得厚一些。

3.

下锅煮，等煮到芋圆都浮起来，小火再煮1分半就差不多啦