1.把除黄油外的所有材料都放入面包桶,启动和面键。
2.揉至有筋度大概是20分钟的时候加入黄油继续揉。
3.直到能拉出薄膜。
4.装进保鲜袋,排除袋内空气,放入冰箱冷藏发酵一夜。
5.第二天已经发酵完全的,倒出面团,擀面杖轻擀排气。
6.揉成圆形,盖上保鲜膜醒15分钟。
7.切成两半。
8.撒上适量面粉防粘,把一个面团擀成圆形。
9.切成六份,放入烤箱用发酵键发酵至2倍大,记得放入一碗热水,发酵好后筛上一层低粉,用锋利的到切三个口子,一共可以做12个小三角包。
10.烤箱170度预热,放入烤箱中层烤制30分钟即可,表面上色后记得及时盖上锡纸哦。