铁锅炖粉条的家常做法步骤如下：
1. 准备原料：五花肉、粉条、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、青红椒、豆瓣酱、生抽、老抽、盐。
2. 将五花肉洗净切块，放入锅中加水煮开，捞出备用。
3. 锅中加入适量清水，将泡好的粉条放入，煮软后捞出备用。
4. 锅中加油烧热，放入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶炒香，加入豆瓣酱炒出红油。
5. 放入五花肉煸炒，炒至五花肉微黄时加入适量生抽和老抽上色。
6. 锅中加入适量清水，水量没过肉和粉条，加少许盐调味，加盖用小火慢炖。
7. 炖至汤汁收干时，加入炖好的粉条，翻炒均匀即可出锅。
烹饪铁锅炖粉条时，注意要使用小火慢炖，让五花肉和粉条充分入味。希望以上做法可以帮助到您。
铁锅炖粉条是一道传统的东北菜，制作方法简单易学。以下是制作铁锅炖粉条的步骤：
1. 准备食材：粉条、五花肉、豆角、土豆、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、酱油、盐、料酒、鸡精、十三香等。
2. 处理食材：将五花肉切成块状，豆角洗净切成段，土豆去皮切成块，葱姜蒜切末备用。
3. 炒制底料：热锅凉油，放入葱姜蒜、八角、桂皮、干辣椒煸炒出香味，加入五花肉煸炒至变色，加入豆角、土豆继续翻炒，加入适量酱油、盐、料酒、鸡精、十三香调味。
4. 加入粉条：将粉条放入锅中，加入适量水，盖上锅盖焖煮10-15分钟，直到粉条熟透即可。
5. 出锅：出锅前可以根据个人口味加入适量的葱花、香菜等调味。
需要注意的是，粉条在烹饪前需要提前泡发，烹饪过程中需要不断翻炒，以防止粉条粘锅。
